Febbraio: mese dell’amore. Eh, si, perché proprio in questo mese ricorre il giorno più romantico dell’anno, il giorno di San Valentino. La festa di San Valentino è una ricorrenza dedicata agli innamorati e celebrata in gran parte del mondo.
E proprio l’amore è il filo conduttore che accomuna le portate di questo nuovo appuntamento con la Rubrica Idea Menù ed il suo “menù degli innamorati“.
Per questo romantico menù, ho preparato un cocktail analcolico con cui aprire le danze e brindare all’amore: il Raspginger Cocktail, un drink cosidetto anytime (adatto cioè ad essere bevuto in qualsiasi momento della giornata) a base di ginger rosso e lamponi, dal gusto unico e frizzante.
Per il mio aperitivo in rosso, ho scelto il ginger (rosso) biologico Cortesino della linea Cortese a marchio Bevande Futuriste, un prodotto storico e tipico aperitico veneziano.
Ingredienti
Per due
- 600 gr di lamponi
- 55 gr di zucchero semolato
- 2 cucchiai di acqua
- 1 stecca di cannella
- Ginger rosso originale 1959 Bio Cortesino
- 40 ml di succo di limone (circa due cucchiai)
- ghiaccio q.b.
- petali di rosa per decorare
- lamponi per decorare
- rametti di rosmarino per decorare
Preparazione
- In un pentolino mettere i lamponi con lo zucchero, i due cucchiai di acqua e la stecca di cannella. Lasciar scaldare con fiamma bassa e mescolare. Portare a bollore e lasciar sobbollire per 15 minuti, quindi scolare il composto passandolo con un colino amaglie strette.
- Mettere due cucchiai del preparato ai lamponi in ciascun bicchiere ed aggiungere un cucchiaio di succo di limone.
- Versare in ogni bicchiere il Ginger rosso originale 1959 Bio Cortesino ed unire il ghiaccio.
- Servire decorando con petali di rosa, qualche lampone intero e un rametto di rosmarino.
Andiamo a scoprire insieme le altre proposte del menù degli innamorati
Antipasto Carla: Alberelli di salmone e cuoricini al pecorino
Primo Laura: Linguine al radicchio rosso e gamberi
Secondo Paola: Le capesante gratinate… ricetta dell’amore
Dolce Linda: Tortino al cioccolato con cuore morbido al pistacchio
5° portata Sabrina: Raspginger Cocktail analcolico
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Ma che bella la bottiglia del Cortesino! Questo è un aperitivo che mi incuriosisce molto, chissà che mix di profumi e sapore. Mi sa proprio di buono! Buona giornata 🙂
Ciao Laura!! Si, carina la bottiglia e colore favoloso…peccato non possa farvi provare il sapore!
Un abbraccio grande cara!
Cara Sabrina, certo che un buon aperitivo fa bene, e ti sveglia l’appetito.
Ciao e buon pomeriggio con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Ciao caro Tomaso, grazie mille!
Un affettuoso abbraccio a te!
Sabry
wow è meraviglioso! E che colore….romantico ^_^
Un bacio
Ciao Dany!!!
Si, colori accesi e romanticismo anche per l’aperitivo ^_*
Un grosso bacio
Che romantica presentazione per questo delizioso cocktail che non può mancare sulla tavola di San Valentino!!!
Baci
Grazie mille Laura!!
Beh, direi che ci sta un aperitivo per aprire le danze, prima di iniziare con le delizie del menù odierno ^_*
Un abbraccio grande
Ero curiosissima di sapere cosa c’era dietro quel nome, ed eccolo qui, delizioso e pure analcolico per restare lucidissimi a godersi la serata! Bacione 🙂
Ciao Carla!!!
Eh si, ho pensato anche a chi vuol restare lucido fino alla fine??
Magari così un brindisino me lo concedo anche con lo gnomolo?
Bacione tesoro
Veramente accattivamente per l’occhio il cuore e la gola: tutto sa di amore per chi l’ha preparato,
Buona serata.
Edvige cara, che belle cose leggo, ma grazie!!!!
Un abbraccio grande
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