Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Kale, mela verde, uva e noci pecan: un’insalata fresca e croccante, perfetta per accompagnare il rientro alla routine con gusto e semplicità.
Schiacciata all’uva nera, rosmarino e Parmigiano Reggiano 36 mesi, croccante e sottile, con uva dolce, formaggio saporito e profumo di rosmarino.
Polpette di lenticchie rosse e funghi al forno, con maionese di acquafaba di cannellini e mentuccia: gustose, semplici e perfette per il meal prep.
Galette di prugne settembrine con farina di farro, spezie, confettura e nocciole: un dolce rustico, profumato e friabile, perfetto per settembre.
Granola salata ai semi e rosmarino: croccante, versatile e facile da preparare, perfetta per colazione, insalate, vellutate e piatti unici.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
