Fette biscotatte glassate

Le fette biscottate glassate sono delle finte fette biscottate, ovvero delle fette di ciambellone alle arance, glassate con confettura agli agrumi, e tostate. Delle pseudo fette biscottate o meglio, delle fette tostate che si credono delle fette biscottate!

Fette biscotatte confuse!

Mai come questa volta son stata indecisa sul titolo della ricetta! Mai come questa volta perché sebbene la ricetta possa sembrare una cosa, in realtà altri non è che un camouflage, un camuffamento di altro.

Un modo gustoso per riciclare un dolce, dargli nuova vita e consumarlo e conservarlo più a lungo!

Quante volte sarà capitato anche a te di avere un ciambellone che fatica a finire? Oppure di organizzare una colazione all’aperto e cercare qualcosa che sia di facile trasporto, senza rischiare di ritrovarsi con mille briciole?

Ecco, la soluzione per entrambe le domande sono queste fette biscotatte glassate!

Si parte dal ciambellone che (volutamente) è all’arancia. Prima di tagliarlo a fette e tostarle, bucherelliamo qua e là il dolce con uno stuzzicadenti (meglio se uno lungo di legno per spiedini) e ricopriamo tutto il dolce con una glassa realizata con la Fiordifrutta Agrumi e Zenzero Rigoni di Asiago; glassa che penetrerà nei piccoli fori e renderà le fette tostate ancor più deliziose con una magia di sapori e dal profumo intenso. Dopo aver fatto raffreddare completamente la glassa, si raglia a fette il ciambellone e via in forno per la tostatura….. et voilà: dorate e gustosissime fette son pronte da gustare per una ricca colazione in famiglia, o da portare con se per gustarle in riva al mare….

Eh si, perché proprio al mare ci porta oggi la Rubrica Al Km 0 con il suo menù “Il mare fuori stagione”.

Ok, io mi preparo per far visita il mio amato mare anche in pieno inverno, prima però ti lascio la ricetta semplice per preparare queste (finte) fette biscotatte, una deliziosa ricetta del riciclo favolosa per consumare ogni dolce che fatica a finire e, soprattutto, per la glassa alla marmellata!

Andiamo a scoprire insieme le altre proposte del menù “Il mare fuori stagione”

Colazione Sabrina: Fette biscotatte glassate…..
Pranzo Carla: Zuppa di pescatrice
Merenda Monica: Focaccia dolce (A Turta de Lurè) 
Cena Simona: Moscardini bianchi in guazzetto all’arancia 

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