RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
La spugna di piselli con gamberetti in salsa di zafferano e gocce di pomodoro piccanti è la mia rivisitazione del classico secondo piatto di piselli e gamberetti. Si tratta di un piatto da servire freddo, molto scenografico, dall’esecuzione laboriosa, per un risultato gustativo, visivo ed olfattivo davvero sorprendente.
La bruschetta con frutta grigliata, bufala e Jamón iberico è un antipasto gourmet fresco e gustoso, che regala un’esplosione di sapori in bocca.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
