RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Il tempeh in crosta di noci è un secondo piatto sano, nutriente e gustoso, naturalmente privo di glutine e vegano.
Si prepara in pochi minuti, ed il contrasto tra la morbidezza del tempeh e la croccantezza della panatura di noci rende il piatto davvero sfizioso.
Le polpette di ceci e peperoni con fiocchi d’avena sono un secondo vegetariano molto gustoso e nutriente, perfette da preparare in ogni occasione, e da servire in ogni menù. Le polpette, si sa, son sempre un’ottima soluzione da portare in tavola e far felici tutti i commensali, dai più piccoli […]
Dopo la pausa estiva, torna il nostro appuntamento con la Rubrica Al Km 0 che torna con un menù perfetto per il rientro dalle vacanze grazie alle sue portate ideate per una “ricarica d’energia per affrontare l’autunno“. La mia proposta per una cena leggera ma ricca di valori nutrizionali è […]
Ottobre è il mese del nastro rosa della Breast Cancer Campaign , che ci ricorda che ottobre è il mese della prevenzione contro il tumore al seno, il mese dedicato all’importanza della sensibilizzazione, della prevenzione (appunto) e del sostegno alla ricerca. Perchè oggi dal cancro al seno si può guarire, […]
Quando si parla di pesto, la prima cosa a cui si pensa è al basilico. Tanto è diffuso e conosciuto il pesto alla genovese, apprezzato da grandi e piccini, quanto tante sono le varianti con cui si può realizzare. Oggi vi propongo un pesto diverso, dal sapore delicato e dal […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
