Tag: uova

Tagliolini di pesce alla carbonara

Cosa fare quando si ha poco tempo ma tanta, tanta fame ed in più si ha un palato esigente tanto da desiderare qualcosa di nuovo e stuzzicante???? Semplice: ci si inventa qualcosa dal nome particolare ma di veloce e facile preparazione e semplici ingredienti!!! Ed allora ecco i “Tagliolini di […]

Souffle al salmone e pesto al pistacchio

Ingredienti: (per 4 persone) 6 uova 1 lt latte 3 cucchiai di pesto al pistacchio Cascina San Cassiano sale 1 bacello di cardamomo 100 gr salmone Norvegese affumicato Preparazione: Portare ad ebollizione il latte, quindi togliere dal fuoco ed aggiungere il bacello di cardamomo tagliato per la sua lunghezza. Lasciare […]

Uova chic !

Voglia di uovo? Si, ma come presentarlo in maniera nuova ed originale? Ecco un sistema un pò meno pratico, ma dal risultato finale di successo e d’effetto…. Una versione chic dell’uovo semi-sodo!! Ingredienti: (per 2 persone) 3 uova sale fino “Gemma di Mare” crema di aceto balsamico olio evo Preparazione: […]