Tag: tiramisu

Charlotte (simil) tiramisù

Charlotte (simil) tiramisù

La Charlotte tiramisù è un dolce scenografico perfetto per le occasioni speciali, feste e compleanni. E’ una torta che unisce la delicatezza della Charlotte alla bontà del tiramisù, un dessert al cucchiaio davvero goloso.
Questa è la mia rivisitazione dairy free del tiramisù, con la mia crema perfetta che sostituisce alla perfezione il mascarpone.

Tiramisù alla ricotta

Tiramisù alla ricotta e liquore al caffè

Il tiramisù alla ricotta è una variante del classico e tanto amato tiramisù con mascarpone, nella quale la ricotta viene lavorata a crema senza aggiungere uova, e va a sostituire il mascarpone per un dessert meno grasso rispetto al classico, ma altrettanto delizioso e goloso.