RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Tra pochissimi giorni si torna a festeggiare la festa di origine celtica più amata dai bambini e non solo! Importata da oltroceano, ad oggi diffusa e festeggiata anche nella nostra bella penisola, ecco ad attenderci Halloween, con i suoi mostri, zombie, fantasmi e streghe… Anche la nostra Rubrica Idea Menù […]
Ben ritrovati con l’appuntamento mensile con la Rubrica Idea Menù. Tema di questo primo appuntamento per il mese di giugno è il “Betacarotene”, a cui la rubrica dedica il suo intero menù: cinque portate, dall’antipasto al dolce, in cui le carote sono le protagoniste! Per questo menù ho preparato delle […]
Torniamo a parlare di tofu, conosciuto anche come “caglio di semi di soia”, un alimento diffuso in quasi tutto l’estremo oriente, oggi conosciuto e di largo consumo anche in occidente, soprattutto nelle diete vegetariane o vegane. Il tofu non è soltanto un alimento altamente proteico, ma può essere usato per […]
Tra pochi giorni entriamo ufficialmente nella stagione che amo di più: l’estate! Ed anche se sole e caldo si lasciano desiderare molto, ormai si avverte il suo arrivo, ormai la respiro ed ho voglia di essa, anche in tavola! Anche la nostra Rubrica Idea menù ha voglia d’estate, dedicandoci un […]
Come rendere onore all’ultima zucca prima di darci l’addio fino al prossimo autunno? Ho optato per una preparazione semplice e golosa, che mi permettesse di godere di questo ortaggio sia per arricchire un primo piatto di pasta, sia per gustarla in semplicità accompagnandola con un crostino o una bruschetta; ovvero […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
