Tag: Street Food

Koshari egiziano

Koshari

Koshari, uno dei piatti nazionali dell’Egitto, a base di riso e pasta, lenticchie, salsa di pomodoro, arricchito con cipolle fritte e condimenti piccanti.

Pulled pork and Pulled Pork Bun

Il Pulled Pork è un piatto tipico della cucina americana composto dalla spalla di maiala, aromatizzata e, una volta cotta, servita sfilacciata, condita con salsa bbq, utilizzata molto spesso come ripieno per dei succulenti panini, i Pulled Pork Buns.

Koulouri

Koulouri con olive nere

Koulouri, un particolare pane intrecciato e annodato, ricoperto da sesamo tostato, dalla croccante crosticina esterna e morbido all’interno, con o senza olive nere nell’impasto.