RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Dopo venti giorni di dieta ferrea priva degli alimenti allergici per topino, finalmente al controllo l’allergologo ci fa un bel regalo: reintroduciamo SOLO la carne di tacchino …. ma con moderazione!! Immaginate la mia gioia?? Per tutto il resto è ko: dice che tra i 3 ed i 4 anni […]
Finalmente il caldo, e con esso la voglia di leggerezza, di sapori freschi e di piatti veloci.. Ed allora ecco un classico da poter preparare con un poco di ancticipo e gustare sia caldo che freddo, arricchito dalla nota fresca del limone. Ingredienti: (per 4 persone) 500 gr straccetti farina […]
La ricetta originaria da cui nasce questo mio piatto odierno, è una ricetta che da sempre fa parte del mio bagaglio familiare di sapori, una ricetta che dalla nonna è passata alla mia mamy e poi a me. Io l’adoro. Mi piace molto e, proprio per questo, ho voluto rivisitarla […]
Eccoci qui, con il mio primo contest “I 1000 gusti di Manioca” concluso e zero partecipanti!! Si, lo ammetto: non era un contest semplice, ma forse la difficoltà non era molto nel proporre delle ricette con la manioca, quanto nel reperire la radice stessa … anche se poi avevo esteso […]
Ricordate i miei tagliolini in brodo? Per preparare un ottimo, sano e genuino brodo come “quello di una volta”, ho utilizzato carne da bollito e verdure che, come sicuramente faremo tutte, sono state utilizzate per preparare un buon secondo con contorno leggero e squisito! Generalmente lo presento così, semplicemnete con […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
