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Spaghetti con le castagne e salsiccia

Spaghetti con castagne e salsiccia

Gli spaghetti con castagne e salsiccia sono un primo piatto autunnale semplice e ricco di sapore, dove la dolcezza delle castagne e la sapidità della salsiccia si combinano perfettamente per creare un’armonia di sapore ad ogni boccone.

Paccheri ripieni al forno

Paccheri ‘mbuttunati (paccheri ripieni)

I pacheri ‘mbuttunati sono un primo piatto di pasta al forno ripiena, un vero trionfo di gusto, ricca e sostanziosa.
Il termine ‘mbuttunato significa infatti imbottito: la pasta diventa il contenitore per accogliere il suo stesso condimento.

Crema di peperoni

Crema di peperoni

La crema di peperoni è una preparazione semplice e veloce, ricca di gusto e colore, perfetta sia come consimento per pasta che per crostini, o come fondo per altri alimenti grigliati o fritti.