RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
La ciabatta è un tipo di pane dalla forma allungata e piatta, caratterizzato da una sottile e croccante crosta esterna ed una mollica morbida e alveolata. Semplice da preparare in casa, per il mio pane ciabatta ho aggiunto delle erbe di provenza che vanno a donare al pane un’aroma ed un gusto unico.
Focaccia al cacao, un lievitato salato che ben si adatta anche ad abbinamenti dolci.
La focaccia alla zucca è un un lievitato rustico morbido, dal colore caldo, profumato e sapore delicato.
Ottimo sostituto del pane, perfetta per panini appetitosi.
I panini al basilico e pinoli sono soffici e golosi, arricchiti nel sapore e nell’aroma con gli ingredienti del pesto ligure.
Panini di Heidi, sofficissimi dalla sottile crosta dorata e leggermente salata, con mollica compatta, sofficissima e bianca.
(rivisitazione senza burro)
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
