RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Ingredienti per 2: 140 g riso (chicco fino e che non scuoce9 100 g scamorza affumicata 1 bustina di zafferano 1 bicchiere di vino bianco 500 ml brodo vegetale 1 cipolla bianca 1 scalogno 1 carota olio evo burro q. b. parmigiano reggiano Preparazione: Taliare finemente la cipolla e lo […]
Due giorni la settimana, il mio grande uomo usufruisce del telelavoro….. (tra due mesi dirò “beato lui”!!) Questo a discapito del mio piccolo ometto: meno tempo per fare la mamma cloun con lui perchè posso cucinare per qualcuno!!!! E si, quando sono sola con topino non ho molta fantasia di […]
Nata e cresciuta in un paese (sebbene alle porte della città), ho imparato a mangiare frutta e verdura a seconda della loro stagione di produzione, grazie ai miei genitori ed alla loro passione (o abitudine di vita) a coltivare l’orto e la terra in genere! Così, oltre ad averci “esasperato” […]
Come credo la maggioranza di noi donne, finite le feste, cerchiamo di stare più attente al mangiare.. uff, che sofferenza!!… Così una ricettina da poter sfruttare sia nella versione originale (più gustosa), sia nella versione light!! foto scattata con cellulare..ops!! Ingredienti per 4 persone: ** per la versione light: 120 […]
C’era una volta una scheda di una dieta prescritta dallo specialista per una dolce fanciulla…ma ahimè, questa scheda non si trovava più!! Stamane, mentre rassettava la cucina, la fanciulla decise che era giunto proprio il momento di ritrovare quella scheda….non si poteva più rimandare… e guarda un pò: la scheda […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
