RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Nuovo appuntamento con la Rubrica “Al km 0” che questa volta ci porta alla scoperta delle farine del proprio territorio e come usarle, con quattro gustose ricette, dalla colazione alla cena, racchiuse nel menù “Terre di” . Dovendo scegliere tra le farine della mia regione (il Lazio), ho optato per una […]
Le focaccine ai borlotti sono delle focaccine di facile e veloce preparazione, da realizzare con fagioli borlotti o fagioli cannellini, in aggiunta con del tonno o dello sgombro. Sono gustose e ideali da servire come antipasto, o aperitivo, abbinate a verdure o pesce, da accompagnare con salse. Da evitare invece […]
Cosa c’è di meglio che iniziare la mattina, il sabato mattina, con una sana e gustosa colazione in famiglia? E se poi il profumo della colazione avvolge tutta casa e sveglia tutti col sorriso, tanto meglio, no? Per la nostra colazione, stamane una “ricetta del riciclo”, l’avreste mai detto? Eppure […]
Dopo il chia pudding (che potete trovare qui e qui), è la volta dell’amaranto, che diventa protagonista in una colazione salutare, super nutriente e colorata per iniziare al meglio la giornata, con un tocco di allegria e dolcezza. L’amaranto è una a pianta a fiore del caratteristico colore “rosso amaranto” che […]
Spesso mi avete vista preparare dolci cosidetti “senza”, ovvero quei dolci che, a differenza delle ricette tradizionali di pasticceria, non prevedono l’utilizzo di alcuni prodotti di origine animale quali, ad esempio, latte, uova, burro. Questo perché, come già sapete, lo gnomolo è allergico al latte ed alle uova; e sono […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
