RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Qualche giorno fa vi avevo anticipato la foto di un composto pronto per il forno, anticipando che era l’esperimento nr.1 per realizzare dei brownies senza glutine e vegani. Quello che non vi ho detto è che nella preparazione ho utilizzato un mix di farine nuove quali la farina di banana […]
Un vecchio detto recita “Aprile dolce dormire” … ma sarà solo un detto popolare o è una vera e propria ricetta per stare bene? Secondo gli antichi, il sonno primaverile è una potente medicina per il corpo e per la mente, una vera e propria ricarica energetica a ridosso della stagione […]
E dopo i bagordi delle festività appena concluse, concediamoci una pausa depurativa per il benessere del nostro organismo, una pausa detox anche in tavola con questa insalata di quinoa e tofu Cambiasol. L’insalata di quinoa con tofu è un piatto fresco e leggero, il cui abbinamanto di sapori ci stupirà […]
Morbidissimi biscotti a forma di ovetti, veloci e semplici da realizzare, pensati per la Pasqua ma ottimi per una qualsiasi pausa dolce, o per il fine pasto in compagnia, senza rinunciare alla leggerezza, senza glutine e senza prodotti di origine animale. Per realizzare questi ovetti occorrerà uno stampo per cioccolatini […]
Ci sono diversi motivi per iniziare una dieta senza glutine, senza lattosio, o senza altri specifici alimenti: si potrebbe soffrire di un’allergia, di un’intolleranza o di una malattia autoimmune. Per scoprirne di più, vi invito a leggere questo articolo. Ma eliminare un determinato alimento dalla propria alimentazione, non sempre comporta […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
