RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Il porridge di farina di riso nero è una sorta di budino senza glutine, senza burro e senza lattosio, un composto dolce ideale per la colazione o come merenda, per deliziare tutta la famiglia. Realizzato con farina di riso nero Beppino Melotti, questo porridge è a metà strada tra il […]
Soffici e golose frittelle dolci islandesi arricchite con uvetta. In questa mia rivisitazione senza glutine e senza latte.
Il congee è un piatto tipico della Cina, una sorta di porridge di riso salato conosciuto in tutta l’Asia per la sua capacità di dare energia e riempire, ad alta digeribilità. Per questo, viene consumato soprattutto al mattino. La ricetta cambia, negli ingredienti così come nel nome, a seconda del […]
La Settimana nazionale per la prevenzione oncologica, promossa in tutta Italia dalla Lega Italiana per la lotta contro i Tumori, sta per concludersi. Dal dal 16 al 24 marzo abbiamo scoperto (e scopriremo ancora domani) il gusto del mangiar sano, seguendo una corretta alimentazione attraverso le linee guida ed i consigli della dietista […]
Nuovo appuntamento con la Rubrica Al Km 0 ed il nuovo menù “a tutta polenta”! Per l’occasione, ho preparato dei gustosissimi brownies di polenta dolce, dei dolcetti morbidi ed umidi all’interno, sono senza latte e senza uova, ideali per la merenda ma anche per una deliziosa colazione, perfetti per concludere […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
