Tag: erbe e spezie

Risotto scamorza e zafferano

Ingredienti per 2: 140 g riso (chicco fino e che non scuoce9 100 g scamorza affumicata 1 bustina di zafferano 1 bicchiere di vino bianco 500 ml brodo vegetale 1 cipolla bianca 1 scalogno 1 carota olio evo burro q. b. parmigiano reggiano Preparazione: Taliare finemente la cipolla e lo […]

Pollo al curry con piselli……salva cena!!

Si, si, ho proprio scritto “piselli salva cena”…… Perchè quando ti accorgi che in tutto il pomeriggio/sera sei riuscita solo a preparare del pollo al curry, ed ormai sono le 20 ed il tuo lui sta aprendo il portone di casa (e ti immagini sia affamato!!)…la cosa più veloce e […]