RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Nonostante giornate con temperature altalenanti, cielo che si colora di sfumature dal celeste al grigio scuro, un sole che gioca a nascondino, siamo in primavera! E dopo la pioggia incessante di ieri, oggi finalmente il sereno e temperature più primaverili. Credo ormai sia chiaro il mio esser meteoropatica, e la conseguente […]
Qualche giorno fa vi avevo anticipato la foto di un composto pronto per il forno, anticipando che era l’esperimento nr.1 per realizzare dei brownies senza glutine e vegani. Quello che non vi ho detto è che nella preparazione ho utilizzato un mix di farine nuove quali la farina di banana […]
Morbidissimi biscotti a forma di ovetti, veloci e semplici da realizzare, pensati per la Pasqua ma ottimi per una qualsiasi pausa dolce, o per il fine pasto in compagnia, senza rinunciare alla leggerezza, senza glutine e senza prodotti di origine animale. Per realizzare questi ovetti occorrerà uno stampo per cioccolatini […]
Nuovo appuntamento con la Rubrica “Al km 0” che questa volta ci porta alla scoperta delle farine del proprio territorio e come usarle, con quattro gustose ricette, dalla colazione alla cena, racchiuse nel menù “Terre di” . Dovendo scegliere tra le farine della mia regione (il Lazio), ho optato per una […]
Sai quando ti prende all’improvviso la voglia di un dolcetto ma ti guardi allo specchio e pensi che non dovresti cedere alla tentazione? Beh, a me succede sempre, e dico sempre!!! E siccome non so resistere alle tentazioni, mi preparo un dolcetto che mi fa venir meno i sensi di […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
