RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Lo strudel di cachi è un dolce semplice da preparare, un dessert autunnale squisito e anche molto raffinato.
Un sottile guscio di pasta strudel friabile racchiude un ripieno che sa d’autunno, cremoso e con un gradevole color arancione che lo rende davvero unico, anche nel sapore.
Brioche “cuor di castagna”, è un lievitato dolce, senza burro e senza latte, soffice e delizioso, che nasconde un vortice di crema di castagne.
La torta di mele valdostana (o “Gatò i renetta valdotène”) è un dolce di antiche origini contadine, composto da strati di pane raffermo e mele. Questa la mia rivisitazione dairy free del dolce con l’aggiunta di confettura per esaltarne gusto ed aroma.
Il budino di cachi al cacao è un dessert al cucchiaio autunnale, semplice e veloce da preparare, relativamente ipocalorico perchè senza zuccheri raffinati aggiunti.
Sono due gli ingredienti principali per preparare questo goloso dolce: il cachi ed il cacao.
Una ricetta fit, leggera e gustosa, senza cottura e con soli ingredienti vegetali.
I Cookies alla zucca (o Pumpkin’s Cookies) sono dei biscotti vegan friabili a base di zucca. Croccanti fuori ma soffici dentro, profumatissimi, perfetti per una sana e golosa colazione o merenda di grandi e bambini.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
