Tag: cucina vegetariana

Biscotti con la cioccolata nell'impasto

Biscotti bigusto

Biscotti bigusto, friabili e golosi, realizzati con una frolla bianca che racchiude un cuore scuro al cacao e nocciole. Senza uova né burro, friabili e deliziosi.

Hummus

Hummus di ceci

Hummus, una salsa mediorientale a base di ceci e tahina. Facile e veloce da preparare, nutriente e versatile da accompagnare a diverse portate.

Minestra di fave

Scafata (minestra di fave)

La scafata è una gustosa minestra di fave e ortaggi freschi, un piatto povero ma ricco di gusto e sostanzioso che, con qualche fetta di pane casereccio e tostato, diviene un ottimo piatto unico.