RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
La millefoglie di patate è una rivisitazione senza formaggio della tartiflette, un piatto tipico dell’Alta Savoia e molto in uso anche nella Valle d’Aosta, nella zona del Monte Bianco.
Un piatto caldo, sostanzioso, un comfort food cremoso e ricco di sapore, perfetto da portare sulla tavola delle feste.
La teglia di verdure al forno è un contorno semplice da preparare, ricca di gusto e molto versatile.
Un piatto completo leggero e nutriente, sano e senza glutine, dove il gusto intenso e la sapidità del tempeh alla piastra viene compensato e completato dalla delicatezza e la freschezza degli altri ingredienti.
Una gustosa insalata “mare e monti” con ceci e vongole, dal sapore ricco, ottima calda così come fredda o tiepida.
Da servrie in bicchieri monoporzione diventa un elegante finger food perfetto per le serate estive all’aperto.
Ancor più gustosa se accompagnata da piccole bruschettine bianche con aglio e del buon olio extra vergine di oliva.
Fiori di zucca ripieni con mozzarella e alici, fritti in pastella alla birra, croccanti fuori e dal cuore filante.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
