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Pane con malto tostato attivo

Oggi sforniamo il pane fatto in casa dal colore scuro e ricco di profumo e sapore. E’ il pane con Malto Tostato Attivo Ruggeri Farine che (grazie ai particolari estratti di malto) dona al pane un colore scuro, nocciolato, e un gusto tostato e intenso. Grazie al lievito contenuto al […]

Pane alla zucca

Eccoci al secondo appuntamento con la rubrica Idea Menù per il mese di Ottobre, che non poteva non dedicare un menù alla imminente festa di Halloween. La mia proposta per il Menù delle Streghe è un delizioso pane realizzato con farina di zucca, ovviamente bio! Nella cultura gastronomica italiana, la […]