RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Concluse tutte le feste, terminati (o quasi) i grandi lievitati dolci tipici delle festività natalizie, e scartata anche l’ultima caramella della Calza della Befana, è ora di rimettersi in forma, di disintossicare il nostro organismo da tanti eccessi culinari, di ritrovare un giusto equilibrio alimentare preparandoci menù light, sani e […]
I ckackers al vapore sono degli snack leggeri e semplici da preparare, dal colore pallido e la consistenza morbida dati dalla cottura al vapore. L’idea dei crackers al vapore è nata dopo aver letto la ricetta dello chef Renato Bosco della sua pizza la vapore, così mi son detta che […]
Tra pochissimi giorni si torna a festeggiare la festa di origine celtica più amata dai bambini e non solo! Importata da oltroceano, ad oggi diffusa e festeggiata anche nella nostra bella penisola, ecco ad attenderci Halloween, con i suoi mostri, zombie, fantasmi e streghe… Anche la nostra Rubrica Idea Menù […]
Gli sformatini di ricotta con peperoni e mandorle sono dei graziosi e golosi antipasti monoporzione, ideali per un buffet ma anche per le occasioni più importanti. Semplici e veloci da preparare, e senza l’utilizzi di farine, questi sformatini sono gluten free, ideali quindi anche per chi non può assumere glutine. […]
Le polpette di spigola con salse senapate sono delle sfiziose polpette di pesce, impanate e cotte in forno, che possono essere servite come antipasto o come secondo piatto, accompagnate dalle salse senapate Boschetti. Le polpette si sa, piacciono proprio a tutti, si prestano ad ogni preparazione, e sono un’ottima soluzione […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
