Tag: antipasti e/o aperitivi

Mini Rösti di patate

I rösti sono un piatto tipico della cucina svizzera, delle polpette schiacciate a base di patate grattugiate, fritte in padella, molto sfiziose dorate e croccanti.In versione mini per un antipasto da leccarsi le dita!

Panzanella romana

La panzanella romana è una variante del piatto tipico Toscano, composto da pane raffermo a fette, bagnato e strofinato con del pomodoro fresco, poi condito con olio, aceto, sale, pepe e basilico fresco.

Quiche con patate, piselli e cipollotti

La primavera si avvicina, anche se le temperature miti che ci hanno accompagnato per tutto l’inverno, ne sono state un anticipo. E alla primavera pensa anche la nostra Rubrica Idea Menù, dedicandogli un menù di primavera. Per l’occasione ho prepararto delle quiche con patate, piselli e cipollotti, in formato monoporzione, perfette come […]