…Chi lo ha detto che per una buona ricetta bisogna lavorarci tanto
o impiegare chissà che ingrdienti?……
Dopo una bella corsa sotto la pioggia,
finalmente io e topino arriviamo a casa…
…no, non siamo matti: urgenza pediatra perchè indovinate un pò:
ovviamente dopo lo streptococco, la mononucleosi, il virus influenzale, e acciacchetti vari di stagione, non poteva mancare una bella congiuntivite!!!!!
…piccolo cocco mio!!….
e ovviamente un parcheggio libero c’era ovunque
ma non vicino allo studio della pediatra… e pioveva a vento……
…………… ESTATE, QUANDO TORNI?????????????………
Ma torniamo a noi, che finalmente siamo a casa,
al calduccio,
e con tanta voglia di una bella merenda…..
Oggi voglia di salato.
E in casa abbiamo tre cosette buone buone con le quali è stato facilissimo
prepararci una merenda “con i fiocchi”!!!
…. E’ piaciuta? ……
Topino non me l’ha fatta assaggiare, suppongo di si!!
Ingredienti:
1 pezzo di pizza bianca
(per la ricetta della pizza qui)
Pancetta DOP Piacentina q.b.
tartufo nero q.b.
olio extra vergine d’oliva q.b.
Procedimento:
Accendere la piastra.
Tagliare la pizza a metà, disporre su ogni metà della pancetta tagliata fine e far scaldare sulla piastra ormai calda.
Dopodichè, togliere dalla piastra e spolverare con del tartufo nero, un filo d’olio e…………..
………….buona merenda!!!
PS:
e che ne dite per un antipasto,
o meglio, un aperitivo,
ritagliata in piccoli quadrotti??
Che merenda interessante!!! Mi dispiace tanto per Topino, spero passi tutto presto povero tesoro!
L’angolo della casalinga, ricette veloci e facili
E che merenda.. sana e nutriente !
…..e buona!!! Un bacione ?
Che delizia!!
Grazie cara ?!!