RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Il migliaccio è un piatto semplice e gustoso della tradizionale cucina campana, un dolce tipico dalle origini molto antiche. Come si intuisce dal nome, l’ingrediente principe è (appunto) il miglio: la farina ottenuta da questo cereale era legata alla cucina povera partenopea, dove era impiegata in numerose preparazioni. Facile da […]
E’ Carnevale, e sul web impazzano foto dei dolci tipici di questa festività. Dopo aver provato le chiacchiere (o frappe, o bugie…) ed altri piatti tipici del Carnevale in ogni versione diversa, quest’anno ho voluto provare una ricetta di una cara amiche e collega foodblogger Simona che tanto mi ispirava: […]
Chiacchiere, bugie, cenci , frappole, sfrappole, crostoli, frappe: sono i diversi nomi regionali del dolce che più rappresenta il Carnevale. È un dolce che ha origine nella Roma antica ed in seguito si è diffuso in tutto il mondo in diverse varianti. La tradizione le vuole a forma di una […]
Ecco uno dei piatto che mette d’accordo tutti in famiglia, l’impepata di cozze! Ricordo che Ricky era ancora un piccolo topino, stavamo in vacanza nel Gargano, e quella sera a cena ci guardavano tutti stupiti: avevamo ordinato le cozze e Ricky, dall’alto del suo bel seggiolone, le mangiava con così […]
Eccomi, ci sono, son qua ……. Ogni tanto ci provo a tornare da voi, ma non sempre ci riesco: la scuola che vuol collaborare con i genitori per realizzare questo e quello, la piscina dello gnomolo due pomeriggi alla settimana, lo gnomolo che impara a scrivere il suo nome e […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
