RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Come già sapete, è in pieno svolgimento il primo contest di cucina italiano “Talent For Food“, giunto quest’anno alla sua terza edizione; un progetto promosso dalle aziende dei Gruppi Alimentare, Vinicolo, Distillati e Liquori di Assindustria Venetocentro – Imprenditori Padova e Treviso, nonchè Regione Veneto, in collaborazione con Associazione Italiana Food Blogger (Aifb), e DIEFFE […]
Gli sformatini di ricotta con peperoni e mandorle sono dei graziosi e golosi antipasti monoporzione, ideali per un buffet ma anche per le occasioni più importanti. Semplici e veloci da preparare, e senza l’utilizzi di farine, questi sformatini sono gluten free, ideali quindi anche per chi non può assumere glutine. […]
Uno dei piatti che fanno parte del mio bagaglio culinario familiare, che al solo nome mi rievoca ricordi dell’ infanzia, sono gli spaghetti con la ricotta! Un primo piatto semplice e veloce, che mia mamma preparava ogni volta che prendeva la ricotta appena fatta dal pastore, calda calda e profumata…era […]
Nuovo appuntamento con la Rubrica Idea Menù, che ci propone tante deliziose ricette per le feste con il Menù di Natale ricco e gustoso! Ad aprire le danze di questo lauto banchetto son proprio io, con un antipasto semplice da preparare e molto gustoso, ideale da preparare in anticipo e servire […]
La minestra di zucchine e pomodori è un piatto povero, di origine contadina, e come spesso accade queste preparazioni sono le più buone. In effetti è un piatto delizioso, perfetto per tutta la famiglia, che diventa un piatto unico ricco e profumato grazie all’aggiunta delle quenelle di ricotta profumata alle erbe aromatiche. […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
