RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Sebbene avevo ancora un pò di tristezza nel cuore per la mia amica , ieri ho voluto però concentrare tutte le mie attenzioni per i miei due uomini!! Anche se non abbiamo mai festeggiato il San Valentino, non nego che mi fa piacere sfruttare questa giornata per coccolarli un pò […]
Ingredienti per 2: 100 g philadelphia 1 uovo (occorre solo il tuorlo) 30 g zucchero semolato 30 g zucchero a velo+ quello per la decorazione 1 cucchiaio di Nutella 1 cucchiaio di liquore dischi di pasta brisée (vedi “Paste di Base”) già cotti Preparazione: La crema: Sbattere il tuorlo con […]
Ingredienti per 2: 2 patate a pasta gialla di media grandezza 100 g funghi champignon 1 spicchio d’aglio menta curry sale olio Preparazione: Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Mondare i funghi e tagliarli a listarelle. In una capiente padella, unire le patate, i funghi e l’aglio; salare e […]
Ingredienti per 4 tartine : per la pasta brisée (per 4): 250 g farina+ quella per gli stampi 1 pizzico di sale 1 uovo 125 g burro+ quello per gli stampi per il ripieno: 2 carciofi 100 g scamorza parmigiano reggiano q.b. olio evo peperoncino sale aglio Preparazione: per la […]
Ingredienti per 2: 140 g riso (chicco fino e che non scuoce9 100 g scamorza affumicata 1 bustina di zafferano 1 bicchiere di vino bianco 500 ml brodo vegetale 1 cipolla bianca 1 scalogno 1 carota olio evo burro q. b. parmigiano reggiano Preparazione: Taliare finemente la cipolla e lo […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
