Finalmente, dopo cofane e cofane di insalata, una bella cenetta degna di essere raccontata!!
No, non è già finita la mia dieta, è solo che stasera avevo del tempo in più per preparare qualcosa di più squisito, sia per il sapore, sia per la vista!!
Stamane di ritorno dal vaccino di Riccardo (che è andato benissimo: nessun pianto del mio piccino…..è proprio uno tosto!!….. nessun effetto indesiderato del vaccino!!), ci siamo fermati a prendere il pesce fresco e stasera…..cena a base di pesce per tutti!!!
Dopo aver preparato una bella soglioletta con pisellini, carote e patatina per topino, è l’ora delle orate per noi grandi: orata al cartoccio per la versione light (indovinate un pò per chi è??), ed orata in crosta di patate (e questa chi se l’è gustata??), accompagnata da patata al cartoccio………….. non perchè le patate sul pesce fossero poche, è solo che ho esagerato io nel prepararle e così me ne avanzava una….e qui non si spreca nulla!!
Per le ricette:
