Frappè Sketo

Il Frappè Sketo è una tipica bevanda della Grecia.
Si tratta di una freschissima e cremosa bevanda al caffè che viene servita con molti cubetti di ghiaccio e che in Grecia è un vero e proprio rito di relax: lo amano sorseggiare infatti con molta calma; e dico rito perché la loro pausa caffè dura da 1 a 2 ore!!

Il nome della bevanda è frappè, sketo è solo un aggettivo che indica il tipo di frappè desiderato o, meglio, il grado di dolcezza di esso.

Sketo sta appunto ad indicare una bevanda amara, senza zucchero; al contrario ordineremo un frappè glyko (molto zuccherata), oppure metrio (di media dolcezza), e me gala (con latte).

Il frappè greco è semplicissimo da preparare a casa, ed ottimo per contrastare il caldo.
Unico ingrediente fondamentale: il caffè solubile!

INGREDIENTI:
(per 1 persona)

2 cucchiaini di caffè solubile
acqua naturale fredda
ghiaccio

zucchero e latte secondo gusto personale

PREPARAZIONE:

In un bel bicchiere alto mettere due dita di acqua, versare il caffè solubile (e lo zucchero per la versione metrio e glyko) e mescolare con un frullino montalatte (quell’ apparecchio per fare la schiuma al cappuccinoo, in alternativa, uno shaker).

Una volta creata la schiuma, aggiungere altra acqua fino a riempire il bicchiere a metà.
Aggiungere i cubetti di ghiaccio e, se preferite, il latte fino a riempire completamente il bicchiere.

Potete aggiungere altra acqua fredda (o latte) mentre gusterete questa fresca bevanda, finchè la schiuma non sarà esaurita.

Mi raccomando, va gustato con mooooolta calma e relax ^_*