Ingredienti:
(per 12-15 biscotti)
350 gr farina 00
1 uovo
160 gr zucchero
150 gr miele di melo Rigoni di Asiago
150 gr burro
1/2 cucchiaino di bicarbonato
2 cucchiai di cannella in polvere
2 cucchiai di zenzero in polvere
una presa di noce moscata
1 pizzico di sale
Preparazione:
Nella ciotola del mixer setacciare la farina con lo zucchero e mescolare con una marisa.
Aggiungere le spezie ed il bicarbonato; in ultimo il burro freddo tagliato a tocchetti e mescolare ancora.
Unire il miele di melo Rigoni di Asiago ed azionare il mixer a media velocità.
Al composto ottenuto aggiungere l’uovo ed impastare ancora qualche minuto fino ad ottenere una palla.
Avvolgere l’impasto nella pellicola e riporre in frigo per almeno un’ora.
Trascorso questo tempo, passare l’impasto sul piano da lavoro infarinato, iniziare a lavorarlo con le mani, quindi stendere col mattarello fino ad ottenere lo spessore desiderato.
Con lo stampino ricavare i biscotti e disporsi sulla placca coperta da carta forno, distanziandoli un pò tra loro.
Infornare in forno gi caldo a 180° per 12 minuti circa.
Terminato il tempo di cottura, far raffreddare e spolverare con della cannella.
che belli che sono!!!!!
Ciao cara, grazie mille!!!! Un caro abbraccio
Chissà come vi siete divertiti 🙂 e poi siete stati bravissimi O_O questi biscotti devono essere squisiti ^_^
Complimenti e buon proseguimento festaiolo ^_*
Uh tesoro, con topino ci si diverte per forza ?!! Un bacione ed a presto!! ?
Sembrano davvero molto buoni! Ma il merito è anche di Topino che ci ha messo le mani, vero? Un caro abbraccio e tanti auguri
Chiuso Andrea, certo che il merito é tutto il suo!!!!! ??
Un abbraccio e auguroni anche a te!!
Adoro lo zenzero, te ne rubo un paio 😉 Approfitto per farti i più cari auguri per uno splendido 2015! 🙂
Ciao cara, prendi pure quanto vuoi ?!!!! Tanti auguroni anche a te!!!!!!!! Un abbraccio
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