RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Secondi piatti di uova o verdure
Le patate ‘mbuttunate sono un secondo piatto scenografico ricco di gusto e semplice da preparare. Si tratta di patate “a fisarmonica” o “patate hasselback” , tagliate quindi a fette molto sottili e riempite in ogni fetta: da qui il termine ‘mbuttunate ossia imbottite (farcite, riepiene).
Un piatto sorprendente non solo alla vista ma anche al palato.
Il filetto di maiale con salsa di Fiordifrutta mirtilli neri di bosco è un secondo piatto raffinato, dal gusto agrodolce, perfetto per rendere speciale qualsiasi occasione.
Le patate con le pere “all’uso della vallata di Gran San Bernardo” sono una ricetta tipica valdostana, un secondo piatto o un contorno ricco e saporito.
Gli burger di fave sono una sfiziosa e gustosa alternativa vegetariana dei classici hamburger di carne.
Semplici e veloci da preparare, gli burger di fave sono perfetti per farcire il classico panino tondo così come da servire in piatto, da accompagnare a verdura fresca e farcire con le salse che si preferiscono.
Le rose di bresala e fragole sono un antipasto facile e veloce da preparare, una delizia per gli occhi ed il palato.
Perfetto per la calda stagione, leggero e con tanto gusto.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
