Secondi Piatti

Secondi piatti di uova o verdure

Polpettine ai funghi con noce moscata e zenzero

Sapete benissimo che in cucina bisogna anche osare, bisogna anche un pò tentare…. e quanto piace a me stare lì a sperimentare che voi non avete idea!! Domenica avevo mio padre e la compagna a pranzo ed il primo è stato studiato a tavolino per essere certa di fare cosa […]

Uova chic !

Voglia di uovo? Si, ma come presentarlo in maniera nuova ed originale? Ecco un sistema un pò meno pratico, ma dal risultato finale di successo e d’effetto…. Una versione chic dell’uovo semi-sodo!! Ingredienti: (per 2 persone) 3 uova sale fino “Gemma di Mare” crema di aceto balsamico olio evo Preparazione: […]

Corona di patate con pistacchio

Semplici, veloci, e piacciono a tutti: le patate al forno!! ………..Ma con un tocco personale!!                        Patate con pistacchio!! Ingredienti: patate (io mi regolo calcolando 1 patata di media grandezza a persona) 20 – 30 g farina di pistacchio Bacco sale pepe olio evo Preparazione: Pelare le patate e tagliarle […]