RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Pani, focacce, torte rustiche e tutto quello che unisce farine di ottima qualità, lievitazione, pazienza e bontà, da oggi in una raccolta unica!
La ciabatta è un tipo di pane dalla forma allungata e piatta, caratterizzato da una sottile e croccante crosta esterna ed una mollica morbida e alveolata. Semplice da preparare in casa, per il mio pane ciabatta ho aggiunto delle erbe di provenza che vanno a donare al pane un’aroma ed un gusto unico.
Focaccia al cacao, un lievitato salato che ben si adatta anche ad abbinamenti dolci.
Brioche “cuor di castagna”, è un lievitato dolce, senza burro e senza latte, soffice e delizioso, che nasconde un vortice di crema di castagne.
Pan Brioche con yogurt è un lievitato dolce sofficissimo e dal sapore delicato.
La particolarità di questo pan brioche è l’assenza di lattosio e di proteine del latte poichè preparato senza burro e con uno yogurt vegetale di mandorle, che rende la mollica super soffice.
Il pan bauletto con granella di pomodoro è un pane morbido, profumato, colorato e ricco di gusto!
Si prepara senza burro e senza latte.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
