RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Pani, focacce, torte rustiche e tutto quello che unisce farine di ottima qualità, lievitazione, pazienza e bontà, da oggi in una raccolta unica!
Il panbrioche variegato al cacao è un lievitato dolce dairy free che presenta sfumature di colore grazie al diverso dosaggio di cacao utilizzato nell’impasto, per un risultato quasi ipnotico. Un pane dolce sofficissimo, perfetto per tutta la famiglia, ideale per la colazione, la merenda e per accompagnare il caffè o il tè del pomeriggio.
Dolce tipico della tradizione gastronomica laziale, dei sofficissimi panini dolci farciti con panna, in questa mia rivisitazione senza lattosio e proteine del latte.
Un pan brioche molto soffice, morbido e leggero, che mantiene tali caratteristiche più a lungo grazie al metodo giapponese Tang Zhong. Senza latte nè burro, questo pane dolce è perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia.
Oggi sforniamo il pane fatto in casa dal colore scuro e ricco di profumo e sapore. E’ il pane con Malto Tostato Attivo Ruggeri Farine che (grazie ai particolari estratti di malto) dona al pane un colore scuro, nocciolato, e un gusto tostato e intenso. Grazie al lievito contenuto al […]
I panini al cioccolato sono dei panini semidolci che racchiudono un cuore nero di cioccolato extra fondente. Sono soffici e golosi, senza burro e senza latte vaccino, perfetti per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
