Rubrica Il Granaio-baking time

Pani, focacce, torte rustiche e tutto quello che unisce farine di ottima qualità, lievitazione, pazienza e bontà, da oggi in una raccolta unica!

Orange Cake

Orange Cake

Orange Cake, una torta sofficissima all’arancia, estremamente profumata e umida, dall’intenso sapore di arancia e così mordida che si scioglie in bocca.

Pan Brioche al mandarino

Pan Brioche al mandarino

Il Pan brioche al mandarino è un lievitato dolce soffice e delizioso nel profumo e nel gusto. Una variante della classica brioche, preparato senza burro, confezionato nello stampo per panettone, diventa un dolce perfetto da portare in tavola durante il periodo delle feste natalizie, dal Capodanno all’Epifania compresi.

Dolci svedesi

Lussekatter- dolci natalizi svedesi

I lussekatter sono dei tipici dolci svedesi che vengono tradizionalmente preparati per il 13 dicembre, giorno di Santa Lucia. Si presentano solitamente a forma di “s”, ma possono avere anche altre forme.
Anche detti “Gatti di Santa Lucia”per i miei lussekatter ho utilizzato alternative vegatali per dei dolci senza proteine del latte.