RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Ricette di piatti unici e panini
Il “Bacalhau à Gomez De Sa’” è una ricetta di origine portoghese, uno dei tanti modi in cui viene preparato il baccalà.
Diverse ricette portoghesi, soprattutto a base di baccalà, le ritroviamo nella cucina brasiliana. Ed è il baccalà il protagonista indiscusso del Venerdì Santo brasiliano.
La mesciua è una ricetta della tradizione ligure, un piatto contadino, semplice ma nutriente, a base di legumi e cereali.
L’insalata di ceci è un piatto leggero, semplice e veloce da preparare, un piatto freddo ricco di nutrienti, perfetto per il pranzo o la cena ricca di gusto ma con leggerezza.
Le crescentine fritte sono un lievitato fritto (appunto) tipico della tradizione bolognese.
Le croste di polenta croccanti sono untipico street food bergamasco,croccanti e dorate, ottime da sole ma anche favolose se accompagnate da verdure.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
