Primi piatti – Pasta

Ricette di primi piatti di pasta

Lasagna al ragù ricco

…… ancano ancora poche ricette per completare il “famoso” menù de “il compleanno di papo“, e per non tirarla ancora troppo alle lunghe, visto che ormai il tempo che posso passare qui con voi è misurabile con il contagocce, meglio se procedo con rapidità una ricetta dopo l’altra!! Ed ecco […]

Spatzle di spinaci con crema di riso e bacche di goji

Oggi vi parlo della mia nuova collaborazione con la  Goji Shop Lindenberg.  Ho avuto modo di conoscere queste bacche durante una dieta: era uno degli alimenti consiglieti per la prima colazione. Quanti di voi hanno sentito parlare delle bacche di Goji? In realtà è già da diverso tempo che circolano […]

Strangozzi alle vongole con crema di ceci e carote

Uno dei piatti prefetiti dal nostro papo, sono gli spaghetti alle vongole. Così, non appena capita l’occasione, ecco la sua vocina a suggerire il suo piatto tanto amato!!  E alla Vigilia è stato lo stesso!! Ma visto che quest’anno ho voluto (e dovuto) rinventarmi in cucina, perchè non reinventare un […]