Biscotti-ciambelle-tartufi-pralineria

Biscotti, pralineria, ciambelle, tartufi

Abbracci alle mandorle vegan

E’ di nuovo lunedì, ed io inizio la settimana più stanca di prima…… ma è mai possibile?? Che ho fatto nel week?? Allora durante la notte: 1) dormito di “sguincio” perchè topino è tornato nel lettone causa malesseri e lui ha un cucino in più per stare rialzato e poter […]

Ciambelline di soia e quinoa

Carnevale vecchio e pazzo s’è venduto il materasso per comprare pane, vino, tarallucci e cotechino. E mangiando a crepapelle la montagna di frittelle gli è cresciuto un gran pancione che somiglia ad un pallone. Beve, beve all’improvviso gli diventa rosso il viso poi gli scoppia anche la pancia mentre ancora […]

Amaretti

Da piccola adoravo osservare mia mamma cucinare,  adoravo mettermi lì accanto a lei a guardare ogni piccola cosa… …adoravo aiutarla a preparare impasti e creme….. Aveva una montagna di riviste di cucina e  insieme preparavamo le ricette più particolari!! Un anno, per il suo compleanno,  insieme a mia sorella decidemmo […]

Cuori allo zenzero e miele di melo

Come vi avevo anticipato, quest’anno le feste Natalizie     le abbiamo trascorse da “ospite” a casa dei bisnonni al paesello…    …quindi io poco in cucina…   Ma quando a topino vien voglia di pasticciare,   cosa c’è di meglio del preparare dei biscotti insieme?                        Così ci siamo preparati […]

Biscotti (con sparabiscotti) ….. aspettando il Natale!

Il Natale è alle porte, e siamo tutti  (o quasi)  impegnati alla ricerca di nuovi abbinamenti in cucina per stupire e deliziare con nuovi piatti,  a sconvolgere e rinventare ricette della tradizione,  a decorare con fiocchetti, glasse e perle,  il rosso, il verde ed il bianco compaiono quasi ovunque…… ….. […]