RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Raccolta di ricette anallergiche
Biscuits de Noël aux amandes sono i biscotti di Natale alle mandorle dell’Alsazia, tipici del periodo natalizio, friabili e golosi che si realizzano generalmente a mezzaluna. Questa la mia rivisitazione senza burro, tondi e decorati con cioccolato e zuccherini natalizi.
Allergia alimentare e cucina anallergica: che cos’è, chi colpisce, la diagnosi. La differenza tra allergia e intolleranza.
Tortine speziate alla zucca, dei dolcetti monoporzione sofficissimi, dal profumo inebriante delle spezie ed il sapore delicato e avvolgente del cuore cremoso alla zucca.
Allergia alle proteine del latte nell’adulto: riconoscerla, affrontarla e gestirla a tavola.
Salsicce e friarielli è un secondo piatto tipico della cucina partenopea, rivisitato dallo Chef Cannavacciuolo e ivi proposta senza proteine del latte.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
