Ingredienti:
(per 2 persone)
6 capesante
(io ho utilizzato delle capesante surgelate)
30 gr di pancetta Consorzio Salumi Piacentini Dop
2 cucchiai di panatura di mais
1 uovo
prezzemolo q.b.
pepe q.b.
sale
olio evo
Procedimento:
Tagliare a pezzettini fini e piccoli la pancetta e unire in un piatto con la panatura di mais, l’uovo, il prezzemolo lavato e tagliato piccolo, sale e pepe;
mescolare bene.
Disporre le capesante (ancora surgelate) su una teglia coperta da carta forno, disporre su ogni crostaceo un pò di composto, un filo d’olio e mettere in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti (forno ventilato).
Servire caldi
Dolcissimo tesoro quante golose idee si trovano sempre da te 🙂
Buon San Valentino <3<3<3
Grazi mille zietta cara!!!!!!!!
Un abbraccio grande grande a te tesoro!!
Bacione….
Ma che buoneeee… !!
Ciao Andreea cara, grazie mille!!!!
Un abbraccio grande !!
Con la pancetta non ho mai provato, mi ci dovrò mettere! Grazie del suggerimento….
L’angolo della casalinga, ricette veloci e facili
Ciao Monica, a dir il vero l'idea di abbinare salumi a crostacei (e non solo) è nata dopo ave provato un abbinamento simile in un ristorante….era così buono che ho iniziato anch'io a provare per trovre i giusti abbinamenti!
Se ti capita di provarle fammi sapere che ne pensi.
Un caro abbraccio, a presto
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