Fusilli grani antichi bio con soya mayo zenzero e curcuma & pachino al Km 0

A chi non è mai capitato di tornare a casa tardi per il pranzo,  ma di non voler rinunciare ad un buon primo piatto?
Perché si sa, noi italiani amiamo un buon primo piatto!!
Basta avere a disposizione pochi ma buoni ingredienti per non rinunciare a questo!

Come questo mio primo, preparato in pochissimi minuti, con dell’ottima pasta di grani antichi Probios, arricchita dalla salsa della famiglia delle maionesi veg Probios e pachino a Km 0 ^_*

La pasta di grani antichi Probios viene prodotta con grani antichi siciliani recuperati grazie al lavoro dei “custodi dei semi”, ovvero agricoltori impegnati nella loro salvaguardia.
Tre grandi particolarità che contraddistinguono questa pasta:
– varietà autoctone: dall’utilizzo di antiche varietà di grano autoctone, che non sono state né ibridate, né manipolate al fine di aumentarne le rese. La pasta di grani antichi Probios contiene germe di grano!
– odori e sapori: grazie ai grani antichi, alla particolare lavorazione che ne preserva le caratteristiche, la pasta di grani antichi Probios dona odori e sapori autentici della tradizione mediterranea a chi la degusta
– macinatura a pietra: un’ antica tecnica di macinazione ma a controllarne la qualità,  un sistema all’avanguardia.

Tutte qualità che rendono questa pasta un piatto ricco, nutriente, genuino e di qualità.

La soya&mayo con curcuma e zenzero invece, è un altro grande prodotto della famiglia delle maionese vegan della Probios! Prodotta con bevanda alla soia e olio di semi di girasole, completamente vegetale, e senza glutine, un alimento ideale per lo gnomolo per la sua alimentazione “senza”!

Ad arricchire e completare il piatto, pomodorini pachino ed erba cipollina del mio orticello ^_^
Semplice no: pochi, genuini, ottimi ingredienti, ed un gran buon primo piatto è pronto!

INGREDIENTI:
(per 4 persone)

250 gr di fusilli grani antichi Probios
4 cucchiai di Soya&Mayo curcuma e zenzero Probios
pomodorini pachino q.b.
erba cipollina q.b.
sale q.b.
olio extra vergine di oliva


PROCEDIMENTO:

Portare a bollore abbondante acqua salata e, quindi, cuocrele i fusilli grani antichi per 8 minuti.

In una pastiera versare la soya&mayo curcuma e zenzero e unire due cucchiai di acqua di cottur della pasta. Mescolare bene. Aggiungere i pachino lavati, asciugati e tagliati a metà.

Scolare la pasta e unire alla salsa di maionese veg e pomodorini. agiungere erba cipollina, un filo di olio extra vergine di oliva, e servire caldo!

Ma attenzione: va via in un batter d’occhio ^_*