“Cookies Balls” senza zuccheri aggiunti

I biscotti proteici all’avena con banana e burro di arachidi sono delle piccole palline senza zuccheri aggiunti, nutrienti e gustose, dalla consistenza croccante fuori e morbida all’interno, con un alto contenuto di proteine e senza ingredienti di origine animale.

MI piace chiamarli anche “Cookies Balls” e sono un’ ottima fonte proteica di origine vegetale, delle piccole sfere di gusto ma senza sensi di colpa, che si preparano in pochissimi minuti.

Perfette per la colazione o uno snack leggero e goloso, questi biscottini sono composti da pochi semplici ingredienti di alta qualità e si preparano in modo molto semplice.

Caratteristiche dei Cookies balls

I Cookies balls sono composti da soli 3 ingredienti sani quali fiocchi di avena, banana e burro di arachidi che garantiscono un elevato apporto di proteine, fibre e sali minerali.

Solo tre ingredienti per garantire dei biscotti

naturalmente senza glutine perchè senza farina (è importante però verificare che i fiocchi di avena siano certificati “gluten free”)
senza lattosio nè proteine del latte perchè senza burro
senza uova
senza zucchero aggiunto

ed essendo fatti in casa, sono anche

privi di conservanti e additivi artificiali.

Tanti senza che rendono queste piccole sfere deliziose e perfette

per chi segue un regime alimentare dietetico
per gli allergici al latte e suoi derivati
ottimi in caso di allergia alle uova
ideali per chi segue un’alimentazione vegana
perfetti per i celiaci
ad hoc per coloro che praticano sport

Per la colazione sana e nutriente, per ricaricarsi dopo un allenamento, per una pausa dolce ma senza sensi di colpa, ideali per chi è alla ricerca di una fonte aggiuntiva o alternativa di proteine a supporto del proprio allenamento e stile di vita.

Biscotti proteici all’avena con banana e burro di arachidi

Recipe by Sabrina Pignataro

5.0 from 1 vote

Course: colazione, merena, snack, biscotti, biscotti proteici, biscotti senza zucchero, healthy vegan cookiesCuisine: healthyDifficulty: facile

Servings

mini balls

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Resting Time

hour

I biscotti proteici all’avena con banana e burro di arachidi sono delle piccole palline senza zuccheri aggiunti, nutrienti e gustose, dalla consistenza croccante fuori e morbida all’interno, con un alto contenuto di proteine e senza ingredienti di origine animale.
MI piace chiamarli anche “Cookies Balls” e sono un’ ottima fonte proteica di origine vegetale, delle piccole sfere di gusto ma senza sensi di colpa, che si preparano in pochissimi minuti.
Perfette per la colazione o uno snack leggero e goloso, questi biscottini sono composti da pochi semplici ingredienti di alta qualità e si preparano in modo molto semplice.

Ingredients

100 g banana matura (1 banana di media grandezza)
80 g fiocchi d’avena (senza glutine)
20 g burro d’arachidi

Directions

Sbucciare la banana e trasferirla in una ciotola e schiacciare con una forchetta fino a ridurla in purea.
Unire i fiocchi d’avena ed il burro di arachidi e mescolare bene fino ad ottenere un composto compatto.
Con le mani inumidite, prelevare un cucchiaini di composto alla volta e formare delle palline facendole roteare tra le mani.
Disporre le palline su una teglia rivestita con carta forno man mano che vengono formate, fino a completare tutto il composto.
Trasferire la teglia con tutte le palline in frigorifero per 1 ora.
Trascorsa l’ora di riposo in frigorifero, preriscaldare il forno a 180°C e solo quando il forno è giunto a temperatura, estrarre le palline dal frigo.
Infornare la teglia con le palline e lasciar cuocere a 180°C per 15 minuti in forno statico, altrimenti 8-10 minuti (stessa temperatura) se ventilato.
Le palline dovranno colorarsi ma non troppo per evitare che i fiocchi d’avena brucino e risultino amari al palato.

Notes

Questi biscotti si conservano all’interno di un contenitore ermetico o nella scatola di latta per biscotti e mantengono le loro caratteristiche per circa 4-5 giorni.
Per un gusto più goloso è possibile aggiungere all’impasto delle goccie di cioccolato fondente (15-20 g circa)