RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Il risotto con l’uva e la salsiccia è un piatto raffinato ed insolito, dal gusto unico che stupirà i commensali. Facile da preparare, richiede solo una piccola accortezza nello spellare gli acini di uva ed eliminarne i semi. Si può personalizzare preferendo un’uva bianca piuttosto che uva nera, o donare […]
Le melanzane sono l’ortaggio più versatile in cucina, non solo per i diversi modi di cottura, ma anche per gli innumerevoli accostamenti con altri ingredienti. Si sposa alla perfezione con formaggi, salumi, pesce, carne, e moltissime verdure. Con le melanzane si possono realizzare piatti per ogni portata, ma avete mai […]
Gli spiedini di uva e formaggio sono un antipasto semplice da realizzare che sarà apprezzato da tutti, grandi e bambini. Semplici da realizzare, ideali anche per un aperitivo, arricchiti da frutta secca, miele e confetture, stuzzicheranno il palato e allegreranno la vista. INGREDIENTI: (per 6 pz) 6 Stecco Saigon annodato […]
Per chiudere in dolcezza un importante pasto, o per dividere le portate di carne da quelle di pesce, o semplicemente per una deliziosa merenda, ecco un delicato sorbetto alla pera, con il profumo del rosmarino e la nota fresca e speziata dello zenzero e della cannella! Un cucchiaino dopo l’altro […]
La torta slava è un dolce tipico dell’Est Europa composto da tre strati distinti: una base di morbida frolla, un ripieno di confettura, una copertura di soffice meringa.
Il nome originario del dolce è Plesniak e questa la mia rivisitazione del dolce.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
