Ingredienti: (per 8 persone) 500 gr cous cous precotto 1 peperone rosso 1 melanzana viola lunga 1 zucchina 100 gr funghi champignoon 1 cipolla 500 ml brodo vegetale 3 bustine di zafferano 1 zenzero fresco olio evo q.b. sale fino marino Gemma di Mare Preparazione: Preparare le verdure: mondare e … Leggi tutto Cous cous freddo con verdure allo zafferano e ginger